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Restauration

Formation d’employé(e) polyvalent(e) en restauration

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Sécurité en entreprise

  • Maîtrise de la sécurité en entreprise

  • Formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale

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Qui sommes-nous ?

Chez FORMEDIA nous mettons notre savoir-faire au servuce d’un public varié : entreprises, salariés et demandeurs d’emplois. Nous sommes un centre de formation spécialisé dans le domaine de la restauration et de la sécurité en entreprise.

Nos formations courtes (inter/intra) sont proposées sur la base de programmes standard ou sur-mesure, selon vos besoins.
Nos consultants sont à l’écoute de vos besoins pour construire votre projet de formation sur-mesure !

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Alexandre Lebon
Alexandre Lebon
21. Décembre, 2023.
Formateur au top 🌟
Nolwenn Minatchy
Nolwenn Minatchy
21. Décembre, 2023.
Merci pour tout , merci pour ses beau moment passer avec nous 💜💜 De nous avoir appris plein de bonne chose dans ce lapse de temp 🫶🏿 Tu va beaucoup nous manquer 🔥 Belle début de formation ❤️ Et comme ma di aou RET COM OU LÉ 🙌🏿💓 UN PASSAGE QUE MI OUBLIERA PAS SUR NOTRE ILE DE LA REUNION 🥰
Gaelle De Larichaudy
Gaelle De Larichaudy
21. Décembre, 2023.
Je remercie le formateur Fabrice pour l'encadrement, sa patience et sa pédagogie ! J'ai vraiment apprécié la méthode et l'effet collaboratif du groupe que l'on était Merci encore à toi Fabrice d'avoir apporté tant de dévouement et d'innovation à notre équipe.Je suis sincèrement impressionné et reconnaissant pour votre engagement. Super formateur.👍
Ahamada MOILIM
Ahamada MOILIM
21. Décembre, 2023.
Le formateur Fabrice a était pour moi le meilleur formateur que j’ai eu de toute ma vie . La formation était correcte on a bosser avec le sourire est ambiance, tout c’est bien passé . Encore un gros merci à Fabrice pour cette magnifique formation.
Saloua M'madi
Saloua M'madi
21. Décembre, 2023.
Franchement à recommander meilleur formateur qu’on puisse avoir. 🫶🏽🫶🏽
Mohamed Mihoubi
Mohamed Mihoubi
23. Novembre, 2023.
J’ai eu 3 semaines de formation avec Fabrice qui est vraiment un superbe formateur à l’écoute et qui donne envie de travailler . Merci à formedia et encore merci Fabrice.
leonelle pattery
leonelle pattery
24. Octobre, 2023.
Formation enrichissante, enseignement par deux super formateurs, Fabrice et Ayoub, humainement et professionnellement incroyables, merci à vous formedia de permettre ce type d’enseignement et de rencontres.
Eka Kantoro
Eka Kantoro
24. Octobre, 2023.
Une très bonne formation merci a nos formateurs Fabrice et à Ayoub !
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Employé(e) polyvalent(e) en restauration

Effectuer le service en restauration collective, en occupant des fonctions polyvalentes, de la cuisine au service en salle jusqu’à l’encaissement des règlements des clients et l’entretien de la salle.

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Maîtrise de la sécurité en entreprise

Connaître les impacts de la malveillance et leurs risques associés. Savoir évaluer votre vulnérabilité et définir vos priorités en matière de sûreté. Identifier les moyens de protection les plus adaptés. Aide à l’élaboration du Document Unique.

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Formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale

Définir, évaluer et maîtriser les dangers (microbiologiques, chimiques et physiques) qui menacent la salubrité et la sécurité des aliments. Maîtrise de la qualité qui met l’accent sur le contrôle et l’amélioration en cours de fabrication et non sur le contrôle des produits finis et préconiser l’analyse, Contrôler et maîtriser les points critiques.

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